中茶:70年砥礪前行 見證國茶振興歷程


來源:中國產業經濟信息網   時間:2019-11-18





  歷史變遷,風云際會間,一杯淺淺的清茶歷經了70年的時間洗禮。


  從一杯普通日常的飲品到走出國門,成為國際盛事中必不可少的茶飲,中國茶葉有限公司(簡稱中茶)用執著的拼搏精神與堅定的文化自信將中國茶葉逐步推向海內外,在促進對外合作,加快經濟建設的同時,更通過自身品牌的輸出將中國的茶文化源源不斷地向世界傳播。


  如今,茶,已經成為世界認識中國的一堂必修課,更成為代表中國軟實力、具有特殊意義的文化符號。


  半個多世紀以來,中茶產品多次作為國禮飄香海內外,同時,其還在2014年APEC會議,2017年“一帶一路”國際合作高峰論壇,2017年金磚會議等國家級會議重要場合中,憑借優質的品質,獲得了海內外客戶和消費者的認同和信賴,成為中國茶葉的象征,享譽世界。


  出口創匯 扶貧助農


  中茶作為伴隨新中國成長的企業,它的成長歷程也是新中國成立后茶葉行業的發展歷程。


  建國初期,百廢待興,幾乎所有產業都面臨著從零開始,想要開始做、做好、做標準、做出價值,以當時的條件看,異常艱難。


  1949年12月1日,中國茶葉公司正式辦公。時任農業部副部長、后被尊稱為“當代茶圣”的吳覺農同志出任第一任經理。


  當時茶產區分散,小農作坊式的銷售情況居多,茶葉沒有標準,在當時更談不上品牌,生產和市場環境對于新生的中茶來說嚴峻異常。


  作為新中國成立的第一家茶企,中茶這個“第一”代表著勇敢,更意味著面臨巨大的困難和風險。中茶成立之初,一大批先輩奠定了新中國茶產業發展的基礎。“當代茶圣”吳覺農出任中茶首任總經理,同時還匯集了黃國光、莊任、馮紹裘、張天福、于寶森、施云清、王郁鳳、胡浩川、陳應明、方翰周等一大批茶界著名專家。集眾人所長,合眾人之智,中茶以驚人的發展速度不斷飛躍。


  六年后,中茶交上了一份令人震驚的靚麗成績單:1950-1955年中茶投放收購金額共計3.54億元(新幣);上繳利潤1.44億元。先后組建大行政區的區公司、辦事處5個,省、市、自治區分公司26個,支公司、營業處34個,精制加工廠51個。與此同時,在1955年,中茶茶園面積為28.87萬公頃,比1949年15.47萬公頃增加87%;茶葉產量為10.80萬噸,比1949年4.10萬噸增加163%;收購(中茶公司)為9.75萬噸,比1950年3.35萬噸增加191%;內銷為5.65萬噸;出口為3.11萬噸,比1949年0.99萬噸增加214%,其中對蘇聯和東歐國家出口1.46萬噸,占我國出口總量的47%;對亞非拉美和西方國家出口1.65萬噸,較1950年0.32萬噸增加4倍多。


  到了1990年,我國茶業一改建國初期生產凋敝、出口萎縮的衰落局面,整個產業呈現出欣欣向榮的發展態勢。中茶提供的數據顯示:在1950年至1993年間,中茶共出口創匯包括咖啡、可可及其他商品達74.80億美元,其中出口茶葉353萬噸,創匯61.55億美元。中茶的積極發展,為當時社會主義建設、國家進出口創匯等做出了突出貢獻。


  如今,面對精準扶貧的重任,中茶再次展現企業擔當,其以“公司+供應商+農戶”的合作形式大量收購茶葉主產區原料茶,直接帶動著當地茶葉經濟的發展,為當地茶農創造經濟效益。同時,中茶在茶葉主產區通過協作、共建等多種方式大力推行無公害種植技術,分派小組到各主產區對當地茶葉經營者、茶農進行技術指導,引導茶農生產適合市場需求的茶葉產品,在茶農與市場之間建立了及時有效的溝通,宣傳普及茶葉安全生產知識的同時,極大帶動了貧困地區茶農提質增收,脫貧致富。


  戮力創新 成就國飲


  國飲中茶,茗香亙古,開疆拓土,風雨兼程。中茶的歷史伴隨著新中國的奮斗史,是品茗茶葉苦盡甘來的滋味,是追夢路上每一個中國人自強不息的堅守。


  七十年發展歷程中,一代代的中茶精英們,不斷推陳出新,創新傳承,他們用不斷的創新為中茶卓絕品質保駕護航,書寫著中茶人的自信與驕傲。


  1964年,為提高白茶的茶湯濃度,適應我國港澳市場需求,中茶福建公司以莊任、劉典秋等數位技術骨干組成的專家小組指導下,成功研發新工藝白茶。當時,中茶福建公司在福鼎白琳茶廠正式確定了白茶的新工藝制法,將萎凋葉進行短時、快速揉捻,然后迅速烘干,生產出的新工藝白茶條索緊結、湯色加深、濃度加強。新工藝白茶產區分布于福鼎的白琳、湖林一帶,每年產銷100噸左右,全部銷往香港市場。時至今日,隨著工藝技術的不斷成熟,新工藝白茶的口感與品質被越來越多的人所喜愛。


  1973年,中茶云南公司及旗下昆明茶廠在吸收、借鑒粵港茶葉加工工藝基礎上,首次研制成功普洱茶“熟茶”人工渥堆后發酵工藝,實現了普洱茶產業的革命性創新。1978年,昆明茶廠組織制訂普洱熟茶加工工藝并推廣全省,這一技術再次推動了中國普洱茶產業發展。


  2015年,中茶安化黑茶項目完成了黑茶勻堆發酵設備樣機的研發試制工作,徹底改變了黑茶行業落地發酵的傳統工藝,真正實現了黑茶發酵環節的自動化、清潔化,更好地控制菌種中冠突散囊菌群數量與質量,使黑茶產品從傳統產品向高科技、差異化產品突破,極大程度上提升茶產品的附加值和產品的市場競爭力。


  一代匠人,不變匠心。自吳覺農從正史、人才培養、研究、種茶、制茶、茶效、品飲等方面不斷實踐,推動茶產業發展,再到“茶界泰斗”張天福創制揉茶機改寫揉茶歷史,中茶人砥礪前行的腳步從不曾停歇,這是一代“茶”人的初心,更是后續“茶”人的堅守。


  目前,中茶擁有4名享受國務院特殊津貼的特級茶葉大師和28位高級專業技術大師,他們在行業和全社會中制茶技術過硬、行業貢獻卓著、公信力強,極大保障了中茶公司茶葉產品的優良品質。


  中茶品牌 飄香世界


  從古至今,小小的一杯茶可以寄托各種無法言說的思緒情懷。


  蘇軾有云,酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶;陸游有詩,矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶;白居易詩說,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。品茶讀詩,感受煙火人生。


  作為中華老字號資源庫中唯一一家全品類茶葉企業,中茶的理念一直很 “貼地氣”,它將企業定位于“茶健康生活方式提供者”,將“國飲中茶”作為品牌主張,其將中國茶文化輸出和品牌打造作為企業一直以來發展的目標。


  中茶擁有新中國第一個茶葉商標“中茶牌”。綠色的“茶”字,表達“對自然與健康的向往和追求”;紅色的“中”字象征生機勃勃的中華大地及“金色中華,精品中茶”的產品定位和追求,蘊含了中茶“根植中華大地,奉獻自然與健康”的理念。


  自2014年APEC會議開始,中茶先后贊助保障博鰲亞洲論壇、“一帶一路”國際合作高峰論壇、金磚國家領導人廈門會晤、上合組織青島峰會、首屆進博會等國家各類大型活動,代表“中國品質”和“中國形象”為全球國家政府首腦提供用茶服務,持續提升中茶在世界的品牌影響力。去年,中茶將品牌建設納入考核體系,支持各單位加大品牌線上推廣,今年與新華社民族品牌工程合作,持續加碼品牌影響。


  如今,中茶在福建、云南、湖南、廣西等省擁有十多個自有加工廠,配備國際先進生產加工技術和設備,專業化程度高,生產標準嚴格,堅持不落地生產,實現了從茶園到茶杯的全程監控,確保從源頭把控產品品質。


  70年來,中茶向中外消費者提供了包括紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶飲料等全品類產品。借助1400多家專賣店及35000多個零售終端組成的遍布國內外市場的銷售網絡,打造出暢銷海內外的“中茶”核心品牌及“海堤”“蝴蝶”“猴王”“百年木倉”“沙漠之舟”“吉幸”等知名子品牌。


  2019年,中茶公司代表茶行業入選企業標準領跑者聯盟,進一步制訂完善中茶的企業標準,高于行業標準和國家標準,中茶力求為消費者提供一杯放心茶。


  據了解,為加強渠道建設,提升市場競爭力,今年,中茶與歌德盈香成立了中茶網絡科技公司,利用專業團隊拓展電商渠道,探索茶酒融合,通過線上和線下全渠道布局,打造中國茶葉流通領域的新零售公司。


  作為向世界遞出的一張中國“名片”,中茶一直向世界展現著中國茶文化的底蘊和內涵以及中國人的堅韌和自強。70年間,中茶經歷了大大小小的改革變遷,從最初中國茶葉公司的建立,到增加出口業務成為中國茶葉出口公司,再歷經改革、合并最后于2004年并入中糧集團有限公司,到今年完成混合所有制改革,中茶以不息的熱忱和嶄新的面貌開啟了面向全球市場的一場持久戰。


  70年的重任擔當,70年的創新不懈,70年的砥礪前行,中茶人用雙手書寫了一個品牌、一個行業發展的壯麗史詩。


  在這個沒有硝煙卻分秒必爭的戰場上,中茶將堅定“品牌消費品公司”定位,以中國茶香飄世界為使命,將中茶打造成世界品牌、國際茶企,推動中國茶產業的高質量發展,引領更多中國茶企走出國門,走向世界。(沈美 張欣爍)


  轉自:新華網

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